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2017/12/31

大晦日

寒いはずです。東京の渋谷で初雪が降ったそうです。
我が家の地域はもっと寒いはずなのに降っていません。
 
昨日からコトコトと台所に立ってお節の下ごしらえを。
数の子の塩抜き、コツは水に塩を少々入れると早く塩抜きできます。
 
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干しシイタケの戻しはアンティーク瓶で、これなら冷蔵庫の扉のサイドに収納できて便利!

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黒豆に、栗きんとん、お煮しめ。。。などなど
 
今年は自家製でガンバリました!(^^)!
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今夜、お重箱に詰めて、元旦にお披露目したいで~す~~ ~~~


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 今年は来客はなく、夫婦水入らずで重箱つつきます!(^^)!
 


 

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